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Chaque début d’année, on pense instinctivement à la galette des rois. C’est la star de l’Épiphanie depuis toujours. Mais cette fois, une surprise venue du rayon surgelé fait de l’ombre à cette tradition bien installée. Picard, l’enseigne spécialisée en produits surgelés, bouscule les codes avec un dessert tout simplement irrésistible.
Une nouvelle star débarque : les moelleux au chocolat Picard
Ils sont fondants, réconfortants, prêts en un clin d’œil. Les moelleux au chocolat de Picard explosent les ventes en ce début d’année. En plein cœur de la saison des galettes, c’est eux que les Français plébiscitent. Pourquoi ? C’est simple : on veut du changement, de la gourmandise rapide et sans prise de tête.
Ces petits gâteaux chocolatés offrent un contraste parfait entre un extérieur moelleux et un cœur coulant de chocolat. Un vrai plaisir en bouche, sans les contraintes d’un long passage en cuisine.
Un succès éclair qui dit beaucoup
Selon les données observées, ces moelleux sont actuellement le meilleur produit vendu chez Picard. À l’heure où les consommateurs saturent des galettes vues et revues, ce dessert incarne une nouvelle envie : celle de se faire plaisir autrement. Et à prix malin.
- Prix : moins de 4 € pour deux moelleux
- Cuisson : quelques minutes au four, directement sortis du congélateur
- Texture : parfaite, fondant à souhait
Cet engouement reflète aussi une tendance plus large : les Français veulent des desserts plus simples, plus directs, et tout aussi savoureux.
Et la galette dans tout ça ?
Malgré tout, la galette n’a pas dit son dernier mot. Certaines versions se démarquent, à commencer par la galette frangipane surgelée de Picard. C’est elle qui a été couronnée meilleure galette par le magazine 60 Millions de Consommateurs.
Pourquoi ce choix ? Leur étude a comparé plusieurs galettes vendues en supermarché et a tranché :
- Teneur en poudre d’amandes : 7,7 %, la plus haute parmi les produits testés
- Recette courte : seulement 12 ingrédients bien choisis
- Qualité gustative et texture jugées excellentes
Un résultat qui donne un sérieux coup de pouce à Picard dans cette course aux douceurs de janvier.
Le geste qui change tout : repérer la fève sans tricher
Pour les irréductibles de la galette, une astuce permet de localiser la fève avant de couper. Oui, vous avez bien lu. Il suffit de retourner la galette et de regarder sa base. De nombreux boulangers marquent discrètement son emplacement avec une croix ou un poinçon.
Résultat : fini le suspense interminable, vous avez une longueur d’avance. Mais attention, ce secret bien gardé circule de plus en plus… Vous ne serez peut-être pas le seul à l’utiliser cette année.
Galette ou moelleux : qui remportera votre cœur ?
Finalement, vous avez le choix. Soit rester fidèle à la tradition avec une bonne galette frangipane — et chez Picard, elle tient haut la pâte — soit oser la nouveauté avec les moelleux au chocolat ultra-gourmands qui cassent tous les codes.
Une chose est sûre : l’Épiphanie 2024 ne sera pas comme les autres. Et vous, que choisirez-vous ? La fève ou le fondant ?
